사상49-2편. 소음인에게 잘 맞는 음식은 무엇일까요

49편까지 소음인을 다뤄봤으니, 이제 식탁 차례입니다. 34-1편의 원칙을 한 번만 더 짚고 시작하겠습니다. 아래 목록은 지켜야 할 규칙이 아니라, 평소 식탁의 비중을 어느 쪽으로 옮기면 좋은지 알려주는 방향표입니다.

소음인의 밥상은 어떤 방향으로 잡으면 되나요

43편에서 소음인은 몸을 데우는 양난지기陽暖之氣가 약해지기 쉽다고 말씀드렸습니다. 그래서 식탁의 방향도 따뜻하게 데워주고 소화를 돕는 쪽입니다.

앞선 두 체질과 비교하면 차이가 분명합니다. 34-2편에서 태음인은 순환과 배출을 돕는 방향, 42-2편에서 소양인은 서늘하게 식혀주는 방향이었습니다. 소음인은 그 반대편, 데워주는 방향입니다.

곡물과 채소는 어떤 게 잘 맞나요

곡물은 찰진 것들이 잘 맞습니다. 찹쌀, 찰기장, 찰옥수수, 차조, 검정쌀, 들깨, 완두콩이 여기에 들어갑니다.

채소는 고구마, 토란, 양배추, 당근, 양파, 파프리카 같은 것들이 좋고, 달래, 냉이, 미나리, 쑥, 깻잎, 명이나물, 신선초 같은 봄나물 계열이 특히 잘 어울립니다.

여기서 한 가지 짚어둘 점이 있습니다. 42-2편에서 소양인에게는 줄이시라고 말씀드린 파, 마늘, 부추, 고추 같은 맵고 자극적인 채소가 소음인에게는 오히려 허용되는 쪽입니다. 같은 식재료라도 체질에 따라 방향이 정반대가 되는 대표적인 예입니다.

고기와 생선은 무엇을 먹으면 좋나요

육류는 닭고기가 대표적이고 계란, 오리고기, 양고기도 잘 맞습니다. 태음인의 소고기, 소양인의 돼지고기와 비교하면 체질별로 권하는 육류가 다르다는 점이 눈에 띄실 겁니다.

해산물은 고등어, 꽁치, 참치, 삼치 같은 등푸른생선이 잘 맞고, 미역, 김, 다시마, 매생이, 파래 같은 해조류도 좋습니다. 장어, 추어탕, 멸치, 홍합도 여기에 들어갑니다.

과일과 차는 어떤 게 좋나요

과일은 귤, 오렌지, 자몽, 레몬 같은 시트러스 계열과 망고, 복숭아, 자두, 열대과일이 잘 맞습니다.

차로는 둥굴레차, 생강차, 대추차, 계피차, 수정과, 루이보스티처럼 따뜻한 성질의 것들이 어울립니다. 견과류는 피스타치오, 기름은 올리브유와 들기름이 무난하고, 꿀이나 식초도 괜찮습니다.

조금 줄이면 좋은 음식은 무엇인가요

가장 먼저는 차가운 음식과 날것입니다. 46편과 48편에서 반복해 말씀드린 부분인데, 소화기에 주는 부담이 가장 직접적이기 때문입니다.

음주도 조절이 필요합니다. 특히 체력이 많이 떨어져 있는 시기에는 평소보다 적은 양에도 무리가 올 수 있어 더 주의하시는 편이 좋습니다.

체질과 상관없이 공통으로 관리할 것도 있나요

있습니다. 밀가루, 단 음식, 과도한 육류는 체질을 가리지 않고 조절이 필요한 쪽입니다. 토마토처럼 세 체질 모두에게 무난한 음식도 있습니다.

그리고 앞서 말씀드린 것처럼 맵고 신 음식은 소음인에게는 예외적으로 허용되고, 유제품은 태음인에게 허용됩니다. 공통 원칙이 있고 체질별 예외가 있다고 이해하시면 정리가 쉽습니다.

결국 무엇부터 시작하면 될까요

차가운 음식과 음료를 줄이고, 따뜻한 국물이 있는 식사를 늘리는 것. 이 두 가지부터 시작하시면 충분합니다.

알레르기가 있는 식품이나 이미 진단받으신 질환 때문에 조절 중인 음식은 체질보다 그 기준이 먼저입니다. 정확한 체질 판정과 개인별 적용은 진료를 통해 결정하시는 것이 정확합니다.

다음 편부터는 7부, 가장 드문 체질인 태양인 이야기를 시작하겠습니다.

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