사상42-2편. 소양인에게 잘 맞는 음식은 무엇일까요

"소양인은 뭘 먹으면 좋아요?" 42편에서 매운 음식에 대한 질문을 짧게 다뤘는데, 오늘은 소양인의 식탁 전체를 살펴보겠습니다. 읽기 전에 34-1편에서 말씀드린 원칙 하나만 기억해주세요. 여기 나오는 목록은 지켜야 할 규칙이 아니라, 평소 식탁의 비중을 어느 쪽으로 옮기면 좋은지 알려주는 방향표입니다.

소양인의 밥상은 어떤 방향으로 잡으면 되나요

35편에서 소양인은 위로 뻗는 힘은 강하고 아래에서 받쳐주고 식혀주는 음청지기陰淸之氣가 약해지기 쉬운 체질이라고 말씀드렸습니다. 그래서 식탁의 방향도 여기에 맞춥니다. 열을 더 끌어올리는 음식보다는 서늘하게 식혀주고 아래로 내려주는 쪽의 음식이 잘 맞습니다. 태음인이 순환과 배출을 돕는 방향이었다면, 소양인은 식히고 가라앉히는 방향입니다.

곡물과 채소는 어떤 게 잘 맞나요

곡물은 현미, 보리새싹, 참깨, 검은깨가 잘 맞고, 콩류로는 팥, 녹두, 강낭콩, 울타리콩, 동부콩 등이 있습니다. 메조도 여기에 들어갑니다.

채소는 폭이 넓습니다. 오이, 가지, 배추, 상추, 시금치, 숙주, 브로콜리처럼 흔히 접하는 채소부터, 더덕, 우엉, 고사리, 두릅, 씀바귀, 취나물, 참나물 같은 나물류, 그리고 버섯류까지 잘 어울립니다. 푸른 잎채소를 식탁에 자주 올리시는 것만으로도 방향을 잡기에 충분합니다.

고기와 생선은 무엇을 먹으면 좋나요

육류는 돼지고기가 대표적입니다. 해산물은 선택지가 많은 편인데, 조기, 가자미, 갈치, 도미, 민어 같은 흰살생선이 잘 맞고, 굴, 해삼, 멍게, 전복, 조개류, 새우, 낙지, 주꾸미도 무난합니다.

과일과 차는 어떤 게 좋나요

과일은 블루베리, 딸기, 아로니아, 복분자 같은 베리류가 잘 맞고, 참외, 메론, 키위, 파인애플, 바나나, 석류도 좋습니다. 토마토는 체질을 가리지 않고 무난한 편이라 소양인에게도 편하게 권해드립니다.

차로는 박하차, 페퍼민트, 구기자차, 결명자차, 보리차 계열이 잘 어울리고, 우엉차나 보이차도 괜찮습니다. 견과류는 아몬드, 피스타치오, 아마씨가 있고, 기름은 참기름과 올리브유가 무난합니다.

조금 줄이면 좋은 음식은 무엇인가요

파, 마늘, 부추, 달래처럼 맵고 자극이 강한 채소, 그리고 맵고 짠 음식 전반은 조금 줄여보시는 편이 좋습니다. 과음도 마찬가지입니다. 38편에서 다룬 변비, 갈증, 상열감 같은 신호가 있으신 분이라면 이런 음식이 그 흐름을 더 부추길 수 있기 때문입니다.

다만 앞서 말씀드렸듯 전혀 먹지 말라는 뜻은 아닙니다. 한국 음식에서 파와 마늘을 완전히 빼는 것은 현실적이지 않고, 오히려 식사가 스트레스가 될 수 있습니다. 양념으로 들어가는 정도는 괜찮고, 날것으로 많이 드시거나 매운 음식을 연이어 드시는 것을 조절하시는 정도면 충분합니다.

결국 무엇부터 시작하면 될까요

새로운 식재료를 구해 챙겨 드시기보다, 지금 자주 드시는 음식 중에 맵고 자극적인 쪽의 비중을 조금 줄이고, 푸른 잎채소와 서늘한 성질의 과일을 조금 늘리는 것부터 시작하시면 됩니다. 알레르기가 있는 식품이나 이미 진단받으신 질환 때문에 조절 중인 음식은 체질보다 그 기준이 먼저입니다. 정확한 체질 판정과 개인별 적용은 진료를 통해 결정하시는 것이 정확합니다.

다음 편부터는 6부, 소음인 이야기를 시작하겠습니다.

→ 이전 이야기: 소양인 자주 묻는 질문, 원장이 답합니다 

→ 다음 이야기: 소음인, 신대비소의 체질

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